La verdad es que no hay mucha oferta de vegetarianos en Zaragoza pero los que están, están muy bien. Os recomiendo una visita a todos los de esta lista. Cada una tiene una personalidad diferente pero en todos la comida lleva mucho amor.
El primero de todos y que visito frecuentemente es el baobab, con una calidad impecable siempre lo dan todo. Alimenta su comida, su gente y su decoración. Entre semana tienen dos opciones, el menu corto y el largo. Usan productos ecológicos y de comercio justo.
Uh mami está cerca en el centro historico de la ciudad Sus bowls y ensaladas son una locura y a un precio justo. Siempre atentos y con unos menus originales.
Cerca de la entrada al campus de la Universidad tenemos Los helechos, un restaurante vegetariano sencillo, familiar y barato. Es como comer en casa.
En La olla vegetal la comida también es muy casera, funciona a modo de autoservicio y te sirven en la barra según el número de platos que quieras.
La Retama en la plaza San Miguel, es como comer en la casa de tu abuela. Me gusta el salón y los balcones que miran a la calle.
En el barrio de la magdalena está el restaurante Birosta, es un vegetariano alternativo con una de tienda ecológica y exposiciones temporales.